ملفْ كآمِلْ لـ/[اشهـيّ الحلويآتْ وَ البسكويتْ] - الصفحة 2-

حنوووووووووو · 09-15-2008, 11:02 PM

||

يمي يم ,
وشو في احلى من الحلا~
بعد الفطور والاكل لازم نحلي
تشكيله تشهي والله اكيد راح اجرب الكثير منها
خاصه " بسكوت اللوز بـ الشوكولاه " شكلها بتعئد

يعطيكِ العافيه أثوبتي~
لاتحرمينا هالزين
متابعه :ANSmile19:

رم ـآد أنثى..!! · 09-17-2008, 02:45 PM

،‘
اثيب راح اخليك تسوين كل هالوصفات وترسلينها لي
سمعت إنك شطوره بالحلى
مجهود راقي وروعه والأحلى منه تواجدك وتفاعلك ياقمرهم
ماننحرم من هالطله فديتك
لقلبك
،‘

άtђέь.јέ · 09-18-2008, 01:57 AM

۩
●

{بسكويت السمسم}

المقادير :

۩ ½1كوب سمسم
۩ 1كوب دقيق
۩ ½1ملعقة صغيرة باكينج باودر
۩ ¾كوب سكر
۩ 2بيض
۩ 4ملعقة صغيرة ماء ورد
۩ زيت للدهن
۩ سمسم للتزيين

الطريقه :

1- يُسخن وعاء على نار متوسطة ، و يُحمص السمسم في الوعاء الساخن مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه ثم يُرفع جانباً ،
و يُكرر السابق مع الدقيق حتى يتغير لونه إلى الأغمق و يُراعى التقليب المستمر حتى لا يحترق.
2- يُطحن السمسم في ال Food Proceesor حتى يُصبح ناعماً ، و يُضاف إليه الدقيق و البيكنج بودر و السكر حتى تتداخل المكونات.
3- يُخفق البيض و يُضاف إلى خليط السمسم و يُضاف ماء الورد تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
4- يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه و يُدهن بقليل من الزيت و يُرش عليه السمسم للتزيين.
5- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .

●
۩

άtђέь.јέ · 09-18-2008, 02:03 AM

۩
●

{بتي فور}

المقادير :

۩ ¼1كوب زبدة لينة
۩ 1كوب سكر بودرة
۩ 2بيض
۩ ½2كوب دقيق
۩ 1ملعقة صغيرة فانيليا
۩ ¼ملعقة صغيرة بيكينج باودر
۩ 1ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
۩ مكسرات للتزيين

الطريقه :

1- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الفانيليا ويُخفق الخليط جيداً.
2- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة
وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة (يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).
3- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.
4- يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.
5- ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
6- يُترك ليبرد و يُزين حسب الرغبة .

●
۩

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الإعلانات النصية
دردشة مياسه	بطاقات	نزف المشاعر	منتديات

09-17-2008, 02:45 PM	رقم المشاركة : 12
رم ـآد أنثى..!! مشرفة سابقة الجنس: علم الدولة : المزاج : Ro7i SMS & MMS (هميْ كسَر آلجدَرآنَ ) مـجـمـوع الأوسـمـة: 2 (الـمـزيـد» ...) مشرفة البيت بيتك ، نواعم شكراً: 7 تم شكره 10 مرة في 8 مشاركة	،‘ اثيب راح اخليك تسوين كل هالوصفات وترسلينها لي سمعت إنك شطوره بالحلى مجهود راقي وروعه والأحلى منه تواجدك وتفاعلك ياقمرهم ماننحرم من هالطله فديتك لقلبك ،‘

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)